今日は強風のうどん県

今、突然雨が降ってきたと思ったら、雷さん がピカッ・ゴロゴロ




おへそ 隠さんと、取られてしまうがな~~~~

(((゚Д゚)))ヒーーー




しゃて、今週のカレー実験室ざんす (๑ ิټ ิ)ヘヘッ❤

今日は、作ってるところもアップしまんねやわ 

いつもと同じなんやけど・・・(^^;



タマネギとにんじんを炒めまんねん。

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ええ感じに炒めれたら、すった生姜とニンニクを水にとかし、フライパンに

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蓋をして、ごけつかないように、フライパンをゆすります。

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水気が飛んで焦げ付く前に、フォンドボーで水差し。

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この工程を2回繰り返しま~~す。


クタクタになったところで、ホールトマト投入

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ホールトマトを潰しながら、炒めて水気をある程度とばします。

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うん、ええ感じ~~~ 


フードプロセッサーに移し替えて、ブイ~~~ン

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フライパンに戻し、カレー粉とレッドチリペッパーを。

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弱火でカレーの香りがたつまで炒めます。

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もうあとは、フォンドボーをくわえたらほぼ完成

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ウスターソース、塩、ローリエをくわえて、しばらく煮込みます。

冷やして冷蔵庫に一晩寝かしまんねん


ここまでが前日の作業。



本日は、

チキンライス 

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この上から、ふわふわたまご



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で、ここにカレーをかけて 



オムライスカレーの完成ざんす~ v(゚∀゚v

(๑ ิټ ิ)ヘヘッ

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いつもの・・・  

グフッ (*´థ.థ`*)  美味しっ💛


まじで美味しいのよ~~