Michiruブログ

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2016年10月

沖縄の「ちゃんぽん」♪

昨日、沖縄オリジナルの食べ物の話をupさせていただきましたが 





沖縄そば 


皆さんご存知のとおりです。


「ソーキそば=沖縄そば」 と、お思いの方がいらっしゃいますが、そうではありません。


沖縄そばの具にソーキ(豚のあばら肉)を使ってるのがソーキそばです 





骨汁

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詳しくはコチラ






みそ汁(沖縄バージョン) 

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詳しくはコチラ





ちゃんぽん(沖縄バージョン)

沖縄のちゃんぽん、好きなんですよね~~ 


普通のチャンポンは麺類ですが、沖縄のチャンポンは全然違います 


これっ 


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野菜炒めを卵とじにしたどんぶりといったところでしょうか 

お店によって具材とかお味は若干違います。

野菜炒めの出汁のうまみが、ご飯に”しゅん”で美味しいんですよ 




ああ、食べたいなあ 


沖縄に行けないんで、お家で作ろっと 





今日は、飲み会なので、コメ&リコメ遅れま~す。 ごめりんこ( ̄▽ ̄)ゞ





ダイブマスター挑戦記 序章:ダイブマスターになるどおおお! 

本日2件の記事はファン限定記事です。



沖縄から帰ってきて4ケ月過ぎようとしているのに、いまだ引越の荷物が片付きません



沖縄生活で増えた荷物 


断捨離しないと片付きません 



というわけで、使わないものとか、読みもしない本を徐々に処分してます。


で、保管していたダイビング雑誌も捨てることにしました。



「月刊ダイバー」 


この雑誌の編集部の知り合いからの依頼で寄稿したことがあって、大事に保管していたのですが、この際捨てることにしました。


でもせっかくの記念にと、先週末 その記事をデジカメで撮り、画像保管することにしました。



まずは、第1話から 


画像右下の+をクリックして拡大してご覧ください 

( ↓ 10年近く前のことです )

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<月刊ダイバー 2006年7月号>








沖縄そば 「てだこ」

沖縄を離れ4ケ月を過ぎようとしています。



沖縄の食べ物を食べたくなってきてます。



沖縄そば、骨汁、みそ汁(沖縄バージョン)、ちゃんぽん(沖縄バージョン)etc 






沖縄に住んでわかった事 


沖縄そば屋さん。  いろんなお店があるけど、かなりお味に差があります。


同じ沖縄そばといいながらも、美味しいお店と美味しくないお店 


観光で沖縄に行かれる方は、地元の人にリサーチしてからお店選びするのが賢明ですよ 





まだブログでupしていなかったお店の紹介です。



浦添市の市役所近くにある「てだこそば」さん 

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メニューです 

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オリジナルメニューの多さにビックリポン 



これだけ食べたことのないメニューだと、選ぶのに悩みます 。



連れのおすすめで、「トーフそば マーボー風」を注文しました。





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スマホのピントが合ってなくて、画像からは いまひとつ美味しさが感じられないと思いますが、  めっちゃうま~~~ 




麻婆豆腐風の餡が、麺とからまって美味いっす 


沖縄を離れた今。  もうなかなか行く機会もないけど、また食べたいなあ 





<お店情報>

「てだこ」
沖縄県浦添市仲間1-2-2

那覇方面より国道330号線大平ICを左折し立体交差へ上がり右折。浦添市立図書館向かい   市立病院前駅から2,520m







微笑みの国 タイ旅行 VOL9 タイ4日目その1

タイ旅行記事の続きです  。



タイ もいよいよ四日目の最終日 





この日は朝からバスに乗って郊外に 
 


舟着場に到着するなり、小舟にのりこみました。 


エンジン音も勇ましく、しゅっぱ~つ 





川のそばにはお家がならんでました 

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ちゃんと、人も住んでます。
 
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フライパンじゃなくって、衛星のアンテナなんでしょうか 

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タイの国旗を掲げるお家も ・・  

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反対方向からも舟がきました 

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手こぎの舟もあるみたい 

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露店??も登場 

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スマホをいじって商売のやる気のないおねえさん (笑)

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終点に近づくにつれ、だんだんと賑やかになってきました  

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舟の形もさまざま

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おっちゃん、儲かってまっか~~ 

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いくらなんでも これは強引でしょ 

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ここは、ダムヌン・サドゥアック水上マーケット 


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めっちゃ雰囲気あって、良かったです 


バナナの揚げ物も めっちゃうまかったです~~ 






いよいよ次回が、タイ記事の最後です。


ではまた明日、バイバイキ~~~ン 
 







<関連記事>
    ↓



こんなところに うどん屋!? プチ・ツーリングVOL2

寒~い 


すっかり沖縄仕様になった体には、こたえます  


この 冬越せるんだろうか 








そうそう。   今回訪れた「こんなのところにうどん屋?」の「山」さんは、香川県高松市庵治町(あじちょう)にあります。



庵治町、 ピカチュー
  じゃなかった 
、セカチューこと映画 『世界の中心で、愛をさけぶ』 のメインロケ地になったところです 



当時 この映画を見にいきましたが、 
  どんなんだったっけ
   



さて、「こだわりの手打ちうどん 山」さんを後して、せっかくここまで来たので、周辺をウロチョロしてきました。



この辺りは釣りが盛んで、海岸線は何度も通ったことがあるのですが、山手のほうは行ったことがなかったので、山に向かって進んでいきました。




ほ~。   看板を読みながらお勉強 

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う~~ん、わかったようで、わからない 
 






お地蔵さんにご挨拶して、さらに山に向かいます 

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いいじゃん、いいじゃん 
   マイナスイオン たっぷり 

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落ち葉も ほんのり色がついてきてますね 

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峠の一番高いところからの眺望 

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ここでも郷土史のお勉強 

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フムフム。  でも次の日には 忘れてるだろうなあ 
 




ほど近いところには、


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八栗(やくり)道の矢印方向はこんな感じ ↓

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結構な勾配の九十九折 


トライアルバイクで登ってみたい   ここは登山道なので、人しか入れません 





舗装路ではあるものの、峠のクネクネ道を進みます。

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ほとんど車も入らない道なので、路肩と道の中央部はコケがはえてます 


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この道は 「林道 松尾線」

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結局、峠を降りると庵治町の市街地に戻ってきたので、道を折り返してもとの地蔵さんのところまで帰ってきました。




引き返した時の目の前の風景もかわるので、これはこれで 
 

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あいにくの曇り空 
   晴天なら、やさしい瀬戸内の風景が映えるのですが・・






結局、半島の東側に降りてきて海岸線にでました。

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国道に戻り、庵治町のお隣の牟礼町にある「道の駅 源平の里 むれ」でしばし休息 



レストランが大人気でした 




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私は、自動販売機で、カブ仲間ではひそかなブームになっている(ウソ・・)「ココア」を探しましたが、ない


どの自動販売機にもココアがない 
 





しかたなく、これで体を温めましたよ 


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甘すぎました 
 。     やっぱりココアがいい 





今回の「こんなところに うどん屋!? プチ・ツーリング」。 お家に帰ってくると


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購入して1年1ケ月目のクロスカブ子ちゃん。


1000kmまでもう少し 



   ちゃん、ちゃん 

















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