Michiruブログ
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2018年09月
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2018年09月29日
18:00
今週のカレー実験室♪
カテゴリ
お料理・食べ物
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今週のカレー実験室
今週も木曜日に作って、昨日 食べましたよ
前週は、トマトピューレじゃなくホールトマトを使いました。
分量さえ決まればホールトマトの方が好みの味になるのがわかりましたよ
今週もホールトマトを使って、分量を調整したかったんやけど、買ったばかりのトマトピューレがまだかなりあるので、やっぱり使いきらんともったいないし・・(^^;
今回は、あるものを隠し味に足してみました。
( ,,`・ω・´)ンンン・・・
ちと、まろやかになりすぎ
組み合わせる物と分量で、味が変わります。
スパイスのカレー作りは奥が深いです
さて1週間前から警戒していた台風24号が、やっぱり来ちゃった
↓
行く行く詐欺 (続編)
気象庁、アメリカ、ヨーロッパのどのスパコンも台風上陸を予想していたので、東北ツーリングを断念したわけですが・・・。
正解やったあ
能天気に出発していたら、テントごと飛ばされるところでしたよ
台風が去ったあとに出発しま・・・・
なんやこの
マークは
2018年09月28日
18:05
コンプレッサーがチ~~~ン!?
カテゴリ
バイク用品・アウトドア用品、その他バイク関連
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Comment(20)
今日は、ひさしぶりに気持ちのいい秋晴れのうどん県
24日に行った「山の中グルグル+うどんツー」で乗りっぱなしにしていたクロスカブ子ちゃんと、リトルカブ子ちゃん
水たまりとかも走っていたので、下回りの泥を落とすのに洗車しました
吹き上げは、コンプレッサーも使って手の入りにくいところに、プシュー
ぼろタオルで吹き上げてから、注油もバッチリ
秋ツーリングでこの2台はしばらく乗らないので、ガソリンも満タンにして、タイヤのエアも多めに充填
コンプレッサーでタイヤのエアを入れていたら、突然 コンプレッサーから
ブシューーーーー!!
どこからかエア漏れのすごい音
電源コンセントを引き抜いて、エア漏れの場所を探しました
どうもピンク色あたりからエアが噴き出してまんがな
なんせ20年以上使っている安物のコンプレッサー。
ハンドルの”とって”の部分は、加水分解でポッキリ折れてるし
経年劣化で金属の細い管に亀裂が入ったの
秋ツーリングから帰ったら、新しいコンプレッサー買わんとあかんがな
とりあえず用をすませて、バイクを片付けて・・・・。
もしかすると、もしかするかも
赤印のこのナットを増し締めして・・・
エンジン オン・・・・
ブルルルルルルルル・・・・
圧がかかっていって・・・
エア漏れなし
えかったあああ ε-(´∀`*)
ホッ
2018年09月26日
18:18
TEAM自由人(ふり~と)「山の中グルグル+うどんツー」♪
カテゴリ
TEAM自由人(フリート)
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9月24日、3連休最終日。
急遽 決まったTEAM自由人(ふり~と)の「山の中グルグル+うどんツー」
いつもの道の駅に集合ざんす
どやっ
ふり~との面々、すごい顔ぶれでしょ
参加メンダーは、
YまJさん + ヤマハ トリッカー。
Uさん + ホンダ SL250。
Oさむさん + 私のリトルカブ。
Yまちゃん + セロー225。
ワタイ + クロスカブ。
いつものように、山の中をぐるぐる走り、休憩したらおっさんの長話
あれっ、顔が変わった
山を何個か超えて、最初に向かったうどん屋の琴南の「谷川米穀店」は
臨時休業の張り紙
近場の「三嶋製麺所」へGO
ここのうどん、大好きなんよね~
釜から上がったうどんの上に、卵と自家製唐辛子をのっけた「釜玉」
醤油をかるくまわし入れて
グチュグチュに混ぜ~~の
グフッ (*´థ.థ`*) 美味しっ💛
お値段 うどん(小)140円+卵30円=なんと170円
こんなに美味しいのに、このお値段
すごいでしょ
この日はお彼岸
ちゅう
ことで
ここにも立ち寄りましたよ
お家のお土産に おはぎゲット
3個入りで270円。
ほどよい甘さで、これがまた美味しいのよ~~~~
もう一軒、うどん屋へ行きましょ
ってことになり、仲南の「やまうち」に行ったけど、終了の看板
で、向かったのは「はゆか」
オープンしたころはよく行ってたんですが、人気が出始めてからは、いつも駐車場が満杯でここ7~8年は、ご無沙汰でした。
時間が遅かったので、あっさり入れました
わたいは、「かけ小」に「あなご天」
でっかい「あなご天」でしょ
かけ小 220円 + あなご天 130円 =350円な~り
めちゃひさしぶりの「はゆか」のうどん。
ん???? こんなに麺が硬かったっけ
コシと違ってかたい・・・。
出汁はめちゃうま
美味しくいただけましたよ
満足、満足
ひさしぶりに、うどん屋のはしごをしましたよ。
さて、来週 台風が去ったら、出発するざんす
2018年09月22日
18:44
今週のカレー実験室♪
カテゴリ
お料理・食べ物
michiru_photo
Comment(20)
今週もやりましたよ
カレー実験室!(☆∀☆)
例によって、食べる前日の木曜日からカレー作り
今日の新たな実験項目は二つ
ひとつめ。
いつもはトマトピューレを使っていますが、今回はホールトマトを使ってみました。
オリーブオイルでタマネギを飴色になるまでしっかり炒めて(にんにく、しょうがを入れ~の、ブイヨンのさし水もしながら)、ホールトマト投入
40分ほど煮込みました
これでパスタをからめたら、ポモドーロ・スパゲッティやね
で、次の実験項目
タマネギをカレーに溶けこましたいので、この状態でフードプロセッサーにかけてみました
ええ感じ
が、どう考えてもいつもの具材の分量比より、トマトベースが多くなりすぎました・・・
このあと、フライパンに戻し、カレー粉(レッドチリ増量)、ブイヨンスープ、他諸々隠し味、炒った小麦粉を投入して、40分ほど煮込んで味見するも、案の定 トマトベースの酸味が強すぎ・・
カレー粉(レッドチリ増量)、ブイヨンスープ、他諸々を増量。黒砂糖も追加・・。
さらに煮込んだあと、タッパに入れて冷蔵庫で一晩寝かしました。
金曜日。
カレーに熱を入れ、もう1回味見。
う~~~ん、まだ酸味が強いなあ
この酸味をやわらげるために、こんなカレーにしましたよ
「オムのっけカレー」ざんすv(゚∀゚v
多めの無塩バターをフライパンにひいて作ったフワフワたまご
カレーの中には鶏モモ肉。
バターのコクが、みごと酸味をやわらげてくれました
グフッ (*´థ.థ`*) 美味しっ💛
棚からぼた餅
瓢箪から駒
酸味が強くなった失敗が、美味しいカレー作りの新たな発見になったかも~~
2018年09月21日
18:28
行く行く詐欺 (続編)
カテゴリ
日本一周ツーリング 「東北」
michiru_photo
Comment(20)
今日お昼のTV番組で。
9月の東京のお天気 。
9月に入って今日まで、晴れはたったの3日でほとんどの日が雨
昨日 東北ツーリングはあきらめて、行先を替えて24日、25日が雨
なので26~27日あたりに出発しますって、記事に書きましたが
なんと、日本のはるか南方に台風24号が発生したんやて
気象庁の進路予報は、
10月1日時点で台風は、沖縄の西側に。
その後 日本列島に向かってきそうな感じ
10/1 西日本は暴風圏には入っていないものの、台風に前線が刺激されて大雨みたいやん
続いてヨーロッパ中期予報センターの予想は、
9月30日には九州鹿児島の南に台風が
アメリカ海洋大気庁の予報では、
9月30日には台風が九州上陸してます
ちゅう
ことで、今のところ、どのスーパーコンピュータも台風24号が9月30日から10月1日あたりに日本上陸する予想みたい
10月に入って台風上陸なんて
今年のお天気はほんま異常ですよね。
台風が去るまで、さらに出発を遅らしまんねん
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