Michiruブログ

バイク、ツーリング他 グルメ、日常生活などをつれづれに・・・(^^)

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2018年11月

今週のカレー実験室♪

最近ブロ友さん達が、相次いでルーを使わないスパイスのカレー作りをされてます


ボブおじさん さんのスパイスカレー 
  ↓


がく様 さんのスパイスカレー 
  ↓



そういえば、秋ツーリングから帰ってきてから まだ一度もカレーを作ってなかったやん
 

ちゅうことで、ひさびさの「カレー実験室」ざんす  (゚∀゚)アヒャ


カレー実験室。  実験を繰り返す度に、好みの味にするための作り方、分量がだいぶん煮詰まってきましたよ 


さっそく、今回の実験開始~~~~ 


オリーブオイルに鷹の爪と包丁の背でつぶしたニンニクで香りづけ。

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香りづけできたらニンニクを撤収。 お口の中にパクッ

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タマネギを炒めまんねん。

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タマネギの色がかわってきたところで、フードプロセッサーですりおろしたニンジンもフライパンに。

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すりおろしのニンニクと生姜+さし水を用意しておいて、頃合いをみて投入。

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水分がなくなって煮詰まってきたら、用意していたブイヨンスープをフライパンにさし水に

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ブイヨンのさし水を2回程繰り返し、

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いい感じになってきたら、ホールトマト缶 約1/4程 投入。




そのままフライパンで煮詰め水分をあらかた飛ばしたら、それをフードプロセッサに。


今回のカレー粉は、いつものGABANのカレー粉と、レッドチリペッパー

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フードプロセッサーにかけ、すっかりペースト状になったものをフライパンに戻し、
熱を加えたあと、カレー粉も加えます。

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熱を入れまぜまぜしてるとカレー粉のいい香りが漂ってきましたよ




ここでブイヨンスープを入れていきます。

フライパンから鍋に移します。

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味を見ながら、

お塩投入。  うん味がハッキリしましたよ。


ちょっとだけ酸味が欲しいので、トマトピューレを足しました。

最初の頃は、ホールトマトを使わずトマトピューレだけで作っていたんやけど、それだと酸味が強すぎて私の好みにはならんかったんよね~~。

ウスターソースも大さじ 1杯ほど投入。うまみがまします


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ちょっと甘味も・・。 最初 若干の甘さを感じながらも、辛さがくるようなカレーが好き 
 

いつもはアップルジュースを入れるんやけど、買ってくるのを忘れましたがな・・・

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このあたりの匙加減は、味を見ながら入れてまんねん

しばらく煮込んで、出来上がったら鍋ごと氷水で冷やして、タッパに入れて冷蔵庫で一晩寝かしました。



翌日、ローソンに買い出し

買ってきたのは、コレ 
   (・∀・)  

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秋ツーリングで、これハマリました (☆∀☆)

レンジでチ~~~ン 



ターメリックライスを炊いて、カレーを温めて、このチーズハンバーグをのっけて


完成ざんす~ v(゚∀゚v

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カレーのおともは、ビールざんすよ~~~~ 




いつもの・・・  

グフッ (*´థ.థ`*)  美味しっ💛



ますます完成度が上がってきやしたよ 


なんせあれだけあったGABANのカレー缶の中身がもうなくなってきました。

今日、アマゾンで新たなカレー粉を注文しました。

次のカレー粉、楽しみ~~~~~


(GABANとちゃあうのにしたんよ



ちびカブちゃん祝1000kmツーリング♪

前日の記事の続きだす 


   11月20日の事ざんす

めちゃうまうどんを食べたあと、あてもなくうろちょろ。


県道を走っていると「麻城跡」の大きな看板発見 

こんなところにお城があったんや

看板の矢印にしたがって脇道を進んでいくと、どんどん山に入っていきました。


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まだ奥なのね



ちびカブちゃんで行けるのはここまで 

こののぼりは、ちびカブちゃんでは無理でした 

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「麻城跡は戦国時代、麻の領主・近藤出羽守国久の詰めの城である。・・・」

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ふむふむ。

ここも長宗我部元親にやられちゃったのね

四国の多くのお寺も長宗我部元親の焼き討ちにあって焼失しています。

戦国時代に生まれなくて良かったなあ・・・・


ここからは歩いて進みまっせ。

「ねらい岩」。

城を攻めてきた敵に向かって、ここから大きな石を落としたのかな 

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その先には、

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さらに先には、

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ここが本丸跡。

ベンチも置かれていましたが、草ぼうぼう 



山からの風景は、こんな感じ。

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ここで一句。

秋草や兵どもが夢の跡




どこかで聞いた句やて 

えらい すんまへん。  ぱちりました


 (爆・爆・爆)


ここからまたブラブラ。

みかん山を越えて 

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20年前によく来ていたトライアルの秘密の練習場にも足をのばしてみました。




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うどん県には数少ない沢セクションが作れる場所。

ここから山に向かって、沢がひろがっていたのですが


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一番いい場所が、砂防ダムに変身してました 

悲し 



砂防ダムができる前は、この奥の山をずっとのぼっていくと峠になっていて、向こう側まで降りる山道があったはずなんやけど。

もう誰も通れなくなっちゃった・・・


しばしここでぼんやりして家路につきました。

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ちびカブちゃんの祝1000kmツーリングは、約100kmのプチツーでやんした



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ちびカブちゃんで、うどんツー♪

ちびカブちゃん、


1000km


 ちゅうことで、ブイっとお出かけしてきました 
      11月20日の事でんねん 



トコトコ走る事、小一時間。

不気味な笑顔のおっちゃんが、お出迎えしてくれました。

ひぃぃぃ~😱💫   こわっ・ヾ(。>д<)

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重装備のごっついカブの横にチョコンとちびカブちゃんを停めましたよ

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このお店。  なんのお店かわかるかな 

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田舎にあるお店なんやけど、かなり有名なお店 


「須崎食料品店」さん♪♪


 ⊂((・⊥・))⊃ ウキー 



入口が二つ 

右側の入口から入りまんねん 

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すでに先客が何人か待ってはりました。





「あついんの大ちょう~だい


キタ━(゚∀゚)━! 

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 (゚∀゚)アヒャ 


そうなんよ。  ここは、有名なおうどん屋さん(食料品店兼業)

土日祝祭日とかだと、行列必至のお店。

平日の10時30分頃だったので、すぐ食べれました


卵をつぶして、グチュグチュにして、ズルルル 


グフッ (*´థ.థ`*)  美味しっ💛


めちゃうま 


  さすがのうまさざんす




ちなみにお値段は、

小(一玉) 200円
大(二玉) 320円
卵      30円

香川県のおうどん屋さんは、安くてうまくてはやいんよ




ちなみに左側のドアの向こうは、

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食料品屋さん 

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店頭に売っていたおみかんを、奥様のお土産に買いました

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食べ終わり、ちびカブちゃんの隣のとめてあったカブ乗りの方とずいぶん話し込みました


カブでいろいろな所を旅をされている方で、「いつかまたどこかでお会いしましょう」と挨拶して別れました 


天気もいいので、ここからちょっとぶらつきまっせ~~ 



続きまんねやわ 



ちびカブちゃん、祝1000km♪

めっきり冷え込んできましたね。

今日は、ストーブを引っ張りだしてきて、灯油も買いに行ってきましたよ



さて、昨年10月に走行距離 642kmの状態で入手した「ちびカブ」ちゃん

磨きこんでピッカピカ 



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ついに・・・

ついに・・・

ついに・・・


(*゚▽゚)/゚・:*【祝1000km】*:・゚\(゚▽゚*)


♪♪v(⌒o⌒)v♪♪イエーイ


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バイクの初回点検といえば、納車1ヶ月または1000kmのタイミングで受けれる無料点検。

まさにその1000km



ちなみに、この”ちびカブ”ちゃん。

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C50LM8

リトルカブ セル付モデル 2008年式


10年で1000km・・・ 

反省 
  これからは、もうちょっとかまってあげるね


ちゅうことで、1000kmのお祝いにおでかけしましょ 








モンキーちゃんのオイル交換♪

11月16日のお話。

ちびカブちゃんのオイル交換したあと、モンキーちゃん登場


ウキー



1979年式 モンキーちゃん 
  ほぼ40歳のお猿さん 


親父の形見でんねん

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前回のオイル交換は、生家の納屋に長いこと眠っていたこの子を連れて帰ってきて、動くように整備した昨年 2017年6月16日。  

この時の走行距離3028km。


2018年11月16日時点で 3290km。

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ほとんど走っていなかったけど、1年半近く経過しているので、ちびカブちゃんと一緒にオイル交換しましたよ


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(↑ 最初オイルレベルゲージのキャップを取り忘れていましたが、途中で気がつきました(^^; )


いつもはドレンワッシャーを再利用しますが、へたってそうなので、モノタロウで30円/枚の新品ワッシャーに交換しました 

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オイルはホンダ ULTRA  G1のやっすいやつ 

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オイル量 700cc

ちびカブちゃんより大飯食らいなんや 
 ひぃぃぃ~😱💫


オイルも交換したし、お出かけしようかな~~ 



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