東京五輪、始まりましたね～～～～。
コロナ感染状況、政府のコロナ感染対策／五輪対応諸々が理由で あまり前向きにオリンピックを考えられなかったけど・・・
昨夜、開会式をずっとTVで見ていました。
開会式をダイジェスト版でなく全部見るのは、生まれてはじめてだったかも ・・
いやあ、正直 感動しました (*￣∇￣*) ﾀﾝｼﾞｭﾝﾅ ｱﾀｲ
さて、前回の焼豚（煮豚）記事の続きだす。
この日は焼豚を使って、いつもの中華そば作り (ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
ブロ友さんはご存じのとおり、スープを思考錯誤してまんねやわ。
１回目のスープ作りは、中華調味料（創味シャンタン）+焼豚の煮汁+削り節＋香味油。
↓
２回目のスープ作りは、イリコ出汁＋中華調味料（創味シャンタン）+焼豚の煮汁+削り節。
↓
３回目のスープ作りは、イリコ出汁＋昆布出汁+焼豚の煮汁+削り節。
↓
２回目、３回目とイリコ（にぼし）で出汁をとりましたが、ややイリコが表に出過ぎって感じがしたので、今回はイリコ（煮干し）は使わず、昆布出汁＋中華調味料（創味シャンタン）+焼豚の煮汁+削り節でスープを作ってみました。
よくあるお味かな！？ やっぱり量を調整してイリコの出汁もとったほうがいいみたい（^^;
次回リベンジやね v(￣∇￣)v
コロナ感染状況、政府のコロナ感染対策／五輪対応諸々が理由で あまり前向きにオリンピックを考えられなかったけど・・・
昨夜、開会式をずっとTVで見ていました。
開会式をダイジェスト版でなく全部見るのは、生まれてはじめてだったかも ・・
いやあ、正直 感動しました (*￣∇￣*) ﾀﾝｼﾞｭﾝﾅ ｱﾀｲ
さて、前回の焼豚（煮豚）記事の続きだす。
この日は焼豚を使って、いつもの中華そば作り (ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
ブロ友さんはご存じのとおり、スープを思考錯誤してまんねやわ。
１回目のスープ作りは、中華調味料（創味シャンタン）+焼豚の煮汁+削り節＋香味油。
↓
２回目のスープ作りは、イリコ出汁＋中華調味料（創味シャンタン）+焼豚の煮汁+削り節。
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３回目のスープ作りは、イリコ出汁＋昆布出汁+焼豚の煮汁+削り節。
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２回目、３回目とイリコ（にぼし）で出汁をとりましたが、ややイリコが表に出過ぎって感じがしたので、今回はイリコ（煮干し）は使わず、昆布出汁＋中華調味料（創味シャンタン）+焼豚の煮汁+削り節でスープを作ってみました。
うん、普通に美味しっ (*´థ.థ`*) 💛
よくあるお味かな！？ やっぱり量を調整してイリコの出汁もとったほうがいいみたい（^^;
次回リベンジやね v(￣∇￣)v
しました
(爆） 
チャーハンの味付けには使うけれど、煮豚を作ったらラーメンやってみようっと！
michiru_photo
が
しました