昨年８月からはじまった？　乾麺のお蕎麦を食すシリーズ　(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ

乾麺蕎麦！　スーパー他いろんなところで、いろんなお蕎麦がならんでますよね～。

いざ食べ比べてみると、商品毎に　お味が違うのにビックリしてまんねやわ　Σ(ﾟдﾟ;)


さて今回でシリーズ２２蕎麦め！！


今回　近くのスーパーで買ってきたお蕎麦（干しそば）は・・

（株）ナガヤワークス（販売：(株)イースマイルジャパン）の「私が極めた麺」！
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シリーズはじめて登場の岐阜の製麺会社さんのお蕎麦です。

袋の中の乾麺は、若干平麺。　どこかしら高級感？が漂っていますが・・・。

パッケージの裏面の原材料欄を見ると、「小麦粉、そば粉、食塩」。

しかもお値段が、けっこうお安い。　

原材料の書き順、そしてそば粉と小麦粉の原材料の価格差から、往々にして　そば粉の割合が少ない干し蕎麦のパターン。

食べる前に　ちょっと不安がよぎります。（^^;


いつものように奥様に作ってもらいましたv(￣∇￣)v
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案の定、蕎麦の香りはあまり感じられません。（'A`|||）

かといって、つなぎの小麦粉のツルツルとした喉越しの良さも感じられず・・。

う～～ん、どうなんでしょ！？　（^^;


ちゅうことで・・・

いつもの　あたいの　いいかげんなジャッジは・・・？　　
↓
＜無責任なあたいの乾麺蕎麦好み度ランキング　2023/07/18日現在＞

【☆☆☆】
滝沢更科　十割そば　（200g 税抜￥２７８）・・滝沢食品株式会社(長野県千曲市）
信州木曽街道　生そば　（200g 税抜￥３８８）・・株式会社霧しな（長野県木曽町）

信州戸隠そばの本十割そば（200g 税抜￥５３８）・・信州戸隠そば株式会社（長野県長野市）
みわび　信州十割そば（200g 税抜￥２９８）・・株式会社おびなた（長野県長野市）
信州の二八そば　（240g 税抜￥３５８）・・株式会社山本かじの（長野県長野市）
出雲そば　十割　（180g 税抜￥４９８）・・（有）本田商店（島根県雲南市）
伝統の更科そば　（240g 税抜￥３７８）・・株式会社山本かじの（長野県長野市）

【☆☆】
伝統の二八そば  （250g 税抜￥３6８）・・株式会社山本かじの（長野県長野市）
信州八割そば（240g 税抜￥３４８）・・沢製麺（長野県箕輪町）
祖谷十割そば　（200g 税抜￥３７８）・・岡本製麺（徳島県板野町）
祖谷蕎麦（250g 税抜￥208）・・岡本製麺（徳島県板野町）

【☆】
出雲そば　　（180g 税抜￥２７８）・・（有）本田商店（島根県雲南市）
信州戸隠池森そば 幸せの十割（200g 税抜￥４３８）・・株式会社おびなた（長野県長野市）
信州粉碾屋造り　八割そば（250g 税抜￥２９８）・・柄木田製粉株式会社（長野県長野市）
長野粉碾屋造り　とろろそば（360g 税抜￥２７８）・・柄木田製粉株式会社（長野県長野市）

【－】
山形のとびきりそば（450g 税抜￥４７８）・・株式会社小川製麺所（山形県山形市）
島ヶ峰そば（200g 税抜￥４６３）・・まんのう「蕎麦生産振興会」（香川県まんのう町）
最上早生蔵王蕎麦（240g 税抜￥２８８）・・みうら食品（山形県東根市）

【悲】
蕎麦通のそば（240ｇ 税抜￥２９８）・・株式会社おびなた（長野県長野市）
越後伝統へぎそば　（270g 税抜￥３３８）・・株式会社自然芋そば（新潟県上越市）
私が極めた麺  （200g 税抜￥２５８）・・株式会社ナガヤワークス（岐阜県岐南町）
北海道発　そば　（270ｇ 税抜￥１４８）・・藤原製麺株式会社（北海道旭川市）


＊このランキングは、あくまでもあたいの好み度ランキングです。