Michiruブログ : この日のおちゃけ｢ｽﾌﾟﾘﾝｸﾞﾊﾞﾚｰ　ｼﾙｸｴｰﾙ」と「ﾃｰﾙ・ﾄﾞ・ｿﾙ」

スーパーに買い出しに行くと、たま～～に　お値引きシールが貼られたお酒があります。

この日は・・

「スプリングバレー　シルクエール」にお値引きシールが

普段買えないお値段のビールなので、速攻で買い物かごに入れましたよ。

華やかな香り。　まろやかでほのかな苦み。　ラガーも好きですが、こっち系のビールも大好きです。v(￣∇￣)v

美味しかったあ～～

また別の日。

この日のデイリー・ワインに買ってきたのは・・

フランス/ラングドックアルマ・セルシウス

【テール・ド・ソル　カベルネ・ソーヴィニヨン】

南フランス、ラングドック地方のセールに於いて、1937年に設立された生産者協同組合のワイナリー。年間200万本の生産能力を持つ巨大ワイナリーで、IGPペイ・ドックを中心に製造しています。コンセプトは、高品質だけではなく、それ以上の価値を見出せるワインを造ること。ワイナリー名の「アルマ」は、フランス語で魂'を意味します。醸造チームは、情熱をもってワイン造りに励んでいます。

テール・ド・ソルは、「太陽の大地」を意味します。南フランスラングドック地方の土地風土をイメージする言葉を採用してブランド名にしました。豊かな土壌と豊富な日照量の中で育まれた、素晴らしい品質の原料ブドウを用いて、価格価値以上のワインを製造しています。

こちらは、カシスのアロマと濃厚で豊富なタンニンがあり、しっかりしたボディがある。新鮮な酸味があるので、飲み飽きず、料理にも合わせやすいスタイルです。

▶使用葡萄品種

カベルネ・ソーヴィニヨン100%

ワイナリー「アルマ・セルシウス」 ALMA SERSIUS

南フランス、ラングドック地方のセールに於いて、1937年に設立された生産者協同組合のワイナリー。年間200万本の生産能力を持つ巨大ワイナリーで、 IGPペイ・ドックを中心に製造しています。コンセプトは、高品質だけではなく、それ以上の価値を見出せるワインを造ること。ワイナリー名の「アルマ」は、フランス語で‘魂”を意味します。醸造チームは情熱をもってワイン造りに励んでいます。

こちらの赤、ぜひ! スパイスカレーに合わせていただきたい ! まあるいお皿に集合した色とりどりなお野菜たち♡

断面美の美しいゆで卵ものせて、、、スパイスの香りがなんとも元気にさせてくれるカレーをよそって、グラスにテール・ド・ソルを注いだら、準備は万端

体力削られがちな寒い冬にパンチのある食事と飲み飽きないワイン♡

明日も明後日も頑張れる、そんな夕食のお供にしてほしい一本です。

ここのところメルロー主体のボルドーワイン（安もの）ばかりだったので、たまにはカベルネ・ソビニヨンの赤を買ってきました。

↑では、スパイスカレーと合わして欲しいと書いていましたが・・

合うのかななあ・・