Michiruブログ : お料理・食べ物

2024年07月16日17:30

「秘密のケンミンSHOW極」で紹介されたサンミーを食べてみた

カテゴリ: お料理・食べ物

７月４日放送の「秘密のケンミンSHOW極」！

ここで紹介されたのが、大阪府民に圧倒的人気を誇るパン！　サンミー！

サンミー！？　　京都にいた時も聞いたことないなぁ～～。

大阪のローカルパンなんだろうなぁ。　

こっちではなかなか口にすることはないだろうなあ、と思っていたら。

放映された翌日。

「あのサンミーが、スーパーにたまたま売ってたよ」と、奥様が買ってきてくれました。(･∀･)

サンミーのミニ版で、ミニ　サンミー！　(*´Д｀*)

おおお！　なんとタイムリーな

　(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ

どれどれ、さっそくいただきまひょ

パクリ・・

むしゃむしゃ・・・

ふ～～～む。　　　普通...に美味しい　・・・。

きっと大阪の人達は、ＤNAに刷り込まれた美味しさを感じるんやろうね。(･∀･)

菓子パンといえば・・・

沖縄の「うずまきパン」や、

「ゼブラパン」、

健康パンや、ブラックメロンパン！！

美味しかったなあ～～～('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪　　　また食べたいなあ～～(*ﾟ▽ﾟ*)

2024年06月25日17:30

岡本製麺の棒ラーメン「徳島らーめん」

カテゴリ: お料理・食べ物

以前　↓の際に買ってきていた　棒ラーメン。

あたいの大好きな豚骨醤油スープの徳島ラーメン！

その徳島ラーメンの棒らーめん！

はじめてお目にかかります。(･∀･)

し、しかも・・

製造者は、あの万長ラーメンの製造元の岡本製麺さんではありませんか

　

いやが上にも期待が高まりますよ(☆ﾟ∀ﾟ)

奥様が作ってくれました。('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪

いっただきま～～す。

ずるるるｒ・・

まいう～～～～

いやぁ～～～、美味しかったです～～～。　

こちら　うどん県では、なかなか見かけない商品ですが、また買ってこようっと。(*￣∇￣*)

2024年06月13日17:30

剣山スーパー林道に行った時のセローのアイドリング回転域での不調。

今週にはキャブのオーバーホールしようと思っていたのに、腰の具合がいまだダメダメ。

来週からはお天気が下り坂っぽいし・・。

青空ガレージは、つらいなあ・・(´；ω；`)

さて・・

ひさしぶりに、この日の我が家の夕食は・・

”かっしゃ焼き”　ざんす～～～～　v(￣∇￣)v

********「かっしゃ焼き」とは！？************　

もともとは、３～４０年近く前　香川県のとあるたこ焼き屋さんが始めたメニューだとか・・。

たこ焼きに入れるタコのかわりに、カレー味のかしわ（親鳥）をいれたのが、かっしゃ（かしわ）焼！

一時は香川県内でも途絶えていた”かっしゃ焼き”ですが、十数年前に、この味を再現したお店ができています。

我が家では、少々　具材と作り方は違いますが、定期的に晩ごはんで　かっしゃ焼きをしてますよ～～(＊ﾟ∀ﾟ)っ

具材は、親鳥（すでに炒めたもの）、カレー粉、小エビ、紅ショウガ、天かす、細ネギ。

ポイントは、親鳥とカレー粉っす！！

若鳥じゃあなく、歯ごたえがあって噛めば噛むほど旨味のでてくる親鳥。

香川県では骨付鳥でも愛されている親鳥。　スーパーでも販売されていますが、なかなか他県では入手できないとか。

具材を入れ、溶き汁の外側だけが焼け始めた頃合いをみはからって、追い汁投入！

電熱ホットプレートの場合、溶き汁をいっぺんに投入すると、ひっくり返す際に表側の溶き汁まで固まっていて、ひっくり返した時に鉄板側に流れる溶き汁が少なくなって、出来上がった時に穴があきやすく真ん丸にならなかったり、中がうまく空洞にならずフワフワにならない事が多いので、このように追い溶き汁をしてます。

あとはクルリンポン、クルリンポン