Michiruブログ : グルメ：徳島県

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グルメ：徳島県

2025年01月30日18:00

徳島ラーメン　「中華そば　がっつ」さん

カテゴリ: グルメ：徳島県

３ケ月に一度の歯のメイテナンスの日。

知り合いの歯科医さんのある　すだち県小松島市まで車で２時間ちょいかけてブイ～～ン

歯のお掃除のあとは、ご褒美の・・

徳島ラーメンざんす～～～

この日に初めて訪れるお店

徳島市内の佐古駅近くにある「中華そば　がっつ」さん。

【中華そば　がっつ】さん

徳島県徳島市佐古二番町１８−１０

いかした？お店の名前ざんす

おじゃましまんねやわ　

暖簾をくぐると、横に長いカウンター席の奥にテーブル席がいくつか。

１４時近くになっていたのに、お客さんもボチボチ入っていて人気店みたいです。

メニューだす。

口コミでは、肉入りのチャーシュの量がすごいって書いていたので・・

「中華そば肉入り（並）」９５０円を注文しました。('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪

ラーメンも千円の時代になってきましたね・・・(；´Д｀)

ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! 　ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! 　ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

う、うまそ～～～～

それでは　いきますよ～～～

お決まりの・・・

麺・リフト～～～・アップ

いっただきま～～す

ズルルルｒ・・・

ふむふむ。

あたいの好きな茶系の徳島ラーメン。

麺は、中細のストレート麺。　あたい豚骨ラーメンは細い麺が好きなんやけど、豚骨醤油の徳島ラーメンには中太麺が好みなんよね～。

スープの味は、決して薄くはないんやけど、もっと口に入れた時のインパクトさがあった方が好み。

でも多くの人に支持されるお味なのは、わかります。うん。(･∀･)

量は、ちょっと物足りなく感じました。

と、いろいろブツクサ行ったけど・・

おいしゅうございました。（´∀｀*)

まだまだ行きたい徳島ラーメン店さんは、わんさかありますよ～～～v(￣∇￣)v

2024年10月14日18:00

ひさしぶりの・・徳島ラーメン「中華そば　いのたに」

カテゴリ: グルメ：徳島県

先週末、海岸線沿いにお隣の県まで３ケ月に一度の歯のメインテナンスに行ってきました。

前回記事でも書いたとおり、腰椎椎間板ヘルニアは順調に回復の兆しをみせてはいますが、車で往復約１６０ｋｍの長距離運転はちょっと心配。　

スポーツ用の腰のサポーター（コルセット）を巻いて運転しました。

歯のメインテナンス終了後、ひさしぶりに訪れたのがコチラ。

「中華そば　いのたに　本店」さん。

徳島ラーメンを全国的に知らしめたといって過言ではないこのお店。

昔は頻繁に訪れていましたが・・。

ここでは書きませんが、このお店。とんでもないことをやらかしたのが公にバレちゃって・・。

先代（初代）のことなので、もうずいぶん昔のことです。

その事を知って以来、嫌気がさして遠ざかっていました。

超有名店なので、この日も県外からも多くの方がおとずれていました。

中華そば（中肉）800円、生卵50円、ごはん150円の食券を購入！

ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!　ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!　ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

あれ？？？　こんなビジュアルのスープだったっけ？？？

なんか以前よりクリーミー？（豚骨が勝ってるっぽい）色、そして油でギトギトしてるなあ。(＠゜Д゜＠；)ｱﾚｯ･･?

たしか2018年に”いのたに”　鳴門店に行ったよなぁ。　
↓

そうそう。やっぱりスープのビジュアル（色）や油のギトギトさが違ってる・・。

まぁ食べてみまひょ。　いっただきま～～す。

ズルルル・・・

うん。ふつうにうまい・・・　　けど

正直、昔ほどの感動は・・・　　ないなぁ・・（^^;

もっと美味しい徳島ラーメンを提供してくれるお店が増えたせいか、徳島ラーメンのベンチマーク的なお店に思えてしまいました。　　辛口評価でゴメンチャイ。

それにしてもスープの色の変化は？？？

訪れたのが１４時近かったので、スープが煮つまりすぎたのか、はたまた出汁の取り方を変えたのか、はたまた・・・。　いやいや、この先は想像で書くようなことではないので、やめとこうっと。（^^;

朝９時半にお家を出て、１６時頃に戻ってきました。

運転以外もほとんどずっと座っていたので、腰にきちゃいました・・・（'A`|||）

翌日、翌々日。しばらくなかった疼痛再発。　左下肢の神経障害も増しています。

やっぱり長距離運転は、まだ控えたほうが良かったみたい・・（ＴДＴ）

2024年08月01日17:30

やっぱりココ美味しいわ！　「中華そば　まる虎（まるこ）」さん

カテゴリ: グルメ：徳島県

先月のことですが・・・。

３ケ月に一度の歯のメインテナンスで、お隣のすだち県へ。

そして診療後は、いつもの徳島ラーメン

どこに行こうかなあ～～(･∀･)

新規開拓しようかと思いましたが、先般訪れてファンになったあのお店に。('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪

着きましたよ。

【中華そば　まる虎（まるこ）】さん
徳島県徳島市八万町弐丈９７

小松島市の猪虎（いのこ）さん系のお店です。

本家の猪虎さんのお弟子さんのお店（うりぼう、虎子（とらじ）、まる虎）の中では、このまる虎さんのお味が一番好き　

中華そば（小）を注文。　　ご飯はググっと我慢しました。（^^;

ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

いつもの～～～　

麺・リフト～～～・アップ

ずるるるｒ・・・

うま～～い

訪れた時間はＰＭ２時近くでしたが、スープも煮つまることなく　かわらぬ美味しさでした。

ここ、ほんと美味しいわ。v(￣∇￣)v　　ﾏﾝｿﾞｸ・ﾏﾝｿﾞｸ!!

2024年06月27日17:30

この日のラーメン屋さん　「紅龍」さん

カテゴリ: グルメ：徳島県

腰がチ～～ン

となって、もうすぐ３週間。

まだ本調子とはいえませんが、なんとか痛みもおさまってきました。ε-(´∀｀*)ﾎｯ

その腰がチーンとなる前日のお話。

バイク仲間から教えてもらったラーメン屋さんに行ってきました。

うどん県から山越えして、お隣のすだち県までバビュ～～ン

開店時間１１時。　１０分前にとうちゃこ～～。(･∀･)

(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?　開店前からすでに並んでる。

開店時間ととも入店。

今回おじゃましたのは、「紅龍」さん。
【紅龍】
徳島県阿波市土成町土成南原３３６−８

あたいの好きな徳島ラーメンの「中華そば　真心」さんの斜め前のお店。
＜真心さん＞↓

おじゃましまんねやわ。

写真では隠れていますが、奥の左側に２つのテーブル席が。

メニューだす

メニューは豊富です。

セットものがお得そうです。(･∀･)

ラーメン＋焼きめし+唐揚げの　焼きめしセットにしました。

豚骨醤油スープの徳島ラーメンを提供するお店が多い徳島のラーメン屋さんですが、ここは珍しく塩ラーメンおしみたいですね。

ちゅうことで、セットのラーメンは塩ラーメンにしましたよ。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

私より先客は、２人グループ、３人グループ、４人グループ、４人グループ。計１３人。

入店後即注文して・・・

２５分かかって　やっと最初の焼きめしと唐揚げがでてきました。　（'A`|||）ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾏｼﾀ｡

焼きめしの一部分が白ご飯状態・・・（^^; ｵｲｵｲ･･

遅れて塩ラーメン登場！

焼きめしを先に食べたわけですが・・。

塩、調味料タップリ！！　　美味しく感じましたが、これでもかって言うほどの塩と化学調味料のかかった焼きめしのあとに塩ラーメンを食べると、塩ラーメンのスープが全然物足りなく感じます。

塩ラーメンにのっかってる具材も、ちょっと貧相かな！？（^^;

ただ唐揚げもあって、このセット内容で880円はお安いですね～～。

山越えしてうどん県に引き返しまひょ

「道の駅　どなり」で　いつもの大谷翔平さん？？？にご挨拶。

ひざ関節がおかしいままで、あいかわらずエンジェルスのユニフォームでした。(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

さらに、うどん県の「道の駅　津田の松原」で・・・

ダブ子ちゃんを眺めながら、いつもの缶コーヒータイム(☆ﾟ∀ﾟ)

腰の調子がよくなったら、徳島ラーメン店の新規開拓しなくっちゃあ(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ

2024年06月14日17:30

徳島ラーメンの名店　「春陽軒」さん復活！

カテゴリ: グルメ：徳島県

５月１７日。　復活した徳島ラーメンの名店「春陽軒」さんに行ってきましたが、ご主人の体調不良により臨時休業・・・
↓

いつ再開するのか、春陽軒さんのインスタでチェックしていたら・・

おおお！　体調も快復されたようで、さっそく新店舗におじゃましてきましたよ～～。（５月３０日のお話です。）

ちなみに３年前までやられていた頃の春陽軒さんは、こんな感じ。
↓

この日は５月３０日（木）。

高松からダブ子ちゃんに乗って１時間半。

１１時３０分頃　新店舗（場所も変わっています）にとうちゃこ～～～( ﾟ∀ﾟ)

【春陽軒】さんの新店舗住所：徳島県徳島市北矢三町２丁目６−４２

１１時開店だったので、すでに店外まで行列。

いったん入店して案内待ちのノートに名前を書き、呼び出しベルを渡してもらいました。

お外で待つこと約１５分。　案内ベルが鳴り入店。

以前の店の時より、あきらかにお客さんが増えています・・。w(ﾟoﾟ)w

お店の外観も内観も、前店舗と似てますね～～(･∀･)