昨晩は、熊本で大きな地震があったようですね。
被害状況がマスコミから流れていますが、皆様の無事をお祈りします。
さて、昨日のお昼は、ゆし豆腐そばで有名な沖縄県浦添市にある「江洲そば」に行ってきました。
メニューはこんな感じ↓
ゆしどうふ【ゆし豆腐】
沖縄の郷土料理で、豆乳ににがりを入れただけで枠に入れて固める前のやわらかいおぼろ状の豆腐。
そのまましょうゆをかけて食べるほか、みそ汁などの具にしたり、沖縄そばにのせたりして食べる。
(コトバンクから引用)
(店舗情報)
高江洲そば (たかえす)
沖縄県浦添市伊祖3-36-2
定休日:日曜日
沖縄県浦添市伊祖3-36-2
定休日:日曜日