新型コロナウイルス。

オミクロン
BA5、そしてBA2の変異株BA.2.75(別名ケンタウロス)の流行で、感染者数が毎日のように過去最高を更新しています。

しかも、ここのところの猛暑 ('A`|||)

お外に出る気が全然おきましぇん・・。


さて、この日のお昼。

頂き物の辛子明太子がたっぷりあるちゅうことで、奥様から 明太子を使ったパスタのリクエスト(*゚∀゚)っ

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ほぐして皮をとりのぞき・・・

その皮は、そのまま あたいの胃袋に (゚∀゚) オイヒ~~~

生卵2ケ、生クリーム 適量、粉チーズ(パルメジャン)適量をくわえ、まぜまぜ。

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オリーブオイル、にんにく、鷹の爪をフライパンに。

具材(海老、イカ)をジュ~~~

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パスタとゆがき汁(適量)をフライパンに移し、ぐつぐつ。
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パスタが茹で上がったら、火をとめ カルボナーラのソースをまぜあわせ・・

お皿に盛ってから、黒胡椒をたっぷりこん 

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いっただきま~~す.。゚+.(・∀・)゚+.゚

グフッ (*´థ.థ`*)  美味しっ💛