Michiruブログ

バイク、ツーリング他 グルメ、日常生活などをつれづれに・・・(^^)

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半田素麺

白滝製麺さんの半田手延べそうめん

すでにブログでアップ済の今年の初走りツーリング。



徳島県美馬郡つるぎ町にある 道の駅「貞光ゆうゆう館」で買ってきたお土産の中に・・

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ご当地の半田素麺。

以前 買った半田素麺が めっちゃ美味しかったんよね~~~!!

”素麺”とも”うどん”とも違った、食感とお味 ('▽'*)ニパッ♪

その時の記事はこちら。



前回は、(有)前田製麺工場さんの半田手延べ素麺。


今回は、白滝製麺さんの半田手延べそうめんです。

16s2023-02-01DSC_0986

奥様に作ってもらいましたよ (* ̄∇ ̄*)エヘヘ

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写真がボケちゃった・・('A`|||)

いっただきま~~~す。

ズルルルル・・・

う~~~ん、正直なところ 前田製麺工場さんの時のような感動がありませんでした。

前田製麺工場さんの素麺は、これは素麺なのか? うどんなのか? と不思議な感覚があったんですが、今回の白滝製麺さんの素麺は、「the 太い素麺」!

おそらく、前田製麺工場さんの素麺は 麺の外側と中側でうどんのような硬さの違いがあり、いい意味での”腰”を感じたのですが、白滝製麺さんの素麺は 外側と中側のかたさの違いがなく 一般的な素麺のかたさのような感じでした。

どちらが美味しいのかは、個人個人の好みでしょうね (^_-)-☆


いやあ、半田素麺も製造会社によって こんなにも違いがあるとは w(*゚o゚*)w

半田素麺、おそるべし!!

日本一太い素麺 「半田素麺」:前田製麺さんの半田手延素麺

嵐のような風の音で、夜中何度も目がさめました。

今もビュ~ビュ~と、ものすごい風! ヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ!!!

お部屋の中はエアコンをつけていますが、寒さのせいで なかなか暖まりません('A`|||)


さて・・。

2ケ月ほど前、徳島県美馬郡つるぎ町貞光の「道の駅 貞光ゆうゆう館」で買ったお土産。




そ、半田素麺!
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買ってきてから、戸棚の奥に隠れてました(^^;

先般、奥様に作ってもらいましたよ (・∀・)

シャ~~ン 

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太~~~い!

聞きしに勝る麺の太さ!!
 
これが半田素麺の特徴らしいっす。

どれどれ・・  いっただきま~~す

ズルルル・・・

おおお!  うまい!!
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いやあ、おどろきました。

これは、うまい 

今まで知っている素麺とは、まったくの別物。

素麺と言わないほうがいいと思うぐらい。

あたいの住む香川県。 別名 うどん県

琴平町に”細切りうどん”を提供してくれるおうどん屋さんがあります。

半田素麺。 素麺と言わず、細切うどんと言った方がピンとくるかも・・。
 

素麺といえば、あたいの”推し”は 小豆島の「島の光」!

こんなこだわりもあったので、他の素麺には 目もくれてなかったのですが・・。

半田素麺、恐るべし!!

只今、乾麺蕎麦の食べ比べシリーズ「乾麺蕎麦の道」を不定期更新していますが、今後 半田素麺の食べ比べシリーズも始まるかも・・(゚∀゚)アヒャ


ps:今回はザルにして食べましたが、釜揚げにしても美味しそう・・




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